sourisliberty ...

J' ai enfin reçu mon Chouette Kit retardataire...mais je n'ai hélas pas encore eu beaucoup de temps pour bricoler : entre une garde dimanche dernier (grrr, pourquoi les gens sont ils malades en cette saison, on n'a pas idée), la valise de ma souricette à préparer (une semaine de classe verte en Vendée, la veinarde!), les inscriptions pour les diverses activités de l'an prochain, l' organisation des vacances...pfff, ce mois de juin est égal à lui même : bien rempli avec des journées trop courtes...

Alors j'ai commencé direct avec les bijoux (en 5 minutes par sautoir, c'est plié, pile poil raccord avec mon timing actuel!). (petit aparté, pas si petit que ça: en fait, j'ai commencé par faire la recette du CK : le gâteau lèche-doigts, pour que ma souricette ait un bon petit déj à déguster à 6h du mat pour son départ en Vendée; le gâteau était délicieux (noisettes et choc) et très rapide à confectionner; sans compter que c'était une excellente idée de faire fonctionner le four en ce lundi de Pentecôte frisquet où les températures frôlaient les 40° à Lyon...)

Ces perles en bois sont juste parfaites...et le cordon en suédine dorée fait son petit effet.

J'en profite pour vous montrer mon petit top Sézane (clic, clic) trop mignon, en coton écru et doré avec un joli décolleté dans le dos (oui, là, je vous montre les sautoirs dans le dos mais en vrai je les porterai plutôt devant...)

J'adore cette marque : les vêtements sont super bien coupés, classiques avec des détails trendy et fabriqués en Europe; en plus, un tote-bag et une jolie carte sont glissés dans chaque commande...what else?

...and time, je rajouterais...

Happy mercredi ♥♥♥

Pour sa communion, ma souricette souhaitait un énorme gâteau aux framboises avec plein de crème...

Après consultation des "Elle à table", livres de cuisine en tout genre et blogs jolis nous avons jeté notre dévolu sur le merveilleux gâteau de "sur un nuage" (clic, clic).

On a même copié l'idée des jolis fanions home-made (piques à brochettes et masking tape!).

J'ai augmenté les proportions d' Anne-Claire pour obtenir un gâteau pour 12...et c'était beaucoup trop!

Voici donc la recette pour 12:

La génoise :

* 24 biscuits roses de Reims réduits en poudre (ce sont les biscuits roses de la marque Fossier)

* 150g de poudre d'amande

* 12 blancs d'oeuf

* 225g de beurre

* 100g de sucre

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Monter les blancs en neige ferme, ajouter le sucre en battant puis le mélange amandes/biscuits de Reims en poudre et enfin le beurre, en soulevant délicatement pour que les blancs ne retombent pas.

Répartir la pâte dans 2 moules à manquer de 22 cm de diamètre et cuire au four 20 min à 160°C.

Le glaçage :

* 300g de chocolat blanc (ici, du weiss)

* 60cl de crème fleurette très froide

* 2 cuillères à soupe de mascarpone

* 2 sachets de chantilly fix (oui, c'est de la triche, mais j'ai fait mon dessert la veille et je voulais être sûre qu'il tienne...il en est resté beaucoup et 3 jours après, il était toujours impeccable).

Faire fondre le chocolat blanc puis le laisser refroidir : il y a 2 paliers pour fondre le choc blanc : il se dissocie et prend un horrible aspect granuleux dans un premier temps mais il suffit de chauffer à nouveau pour qu'il redevienne bien crémeux (évidemment, la souris n'ayant pas lu les explications au dos de la tablette de Weiss, elle s'est arrêtée au premier stade, a pesté, ragé...et refait fondre 300g de choc avec le même résultat...puis a lu la notice, a refait chauffer ses 2 casseroles de choc et s'est retrouvée avec 300g de chocolat fondu en trop...qui n'ont pas été perdu je vous rassure...).

Monter la crème en chantilly, ajouter les 2 sachets de chantilly fix et le mascarpone puis le chocolat fondu MAIS refroidi (pas trop non plus, sinon il redurcit!).

Le montage: 

On démoule les génoises parfaitement refroidies (elles ont fait un petit tour au congel chez moi, pour être fraîches à souhait!).

On superpose génoise, framboises, crème, génoise, framboises, crème et on recouvre entièrement le gâteau de crème en lissant (plus ou moins) à la spatule.

Un régal, léger sous la langue malgré tout cette crème!

La bête 3 jours après, toujours vaillant (et vivant ses derniers instants!). Les souriceaux en ont réclamé et mangé matin, midi et soir pendant 2 jours (au goûter, ils finissaient les cup cakes histoire de varier quand même un peu les plaisirs...).

♥♥♥

Comme toute la blogo, j'ai crocheté la ravissante Pirum Parum du livre "tendre crochet". 

Ma Pirum est crochetée en coton Phildar bleu ciel (crochet n°4), ses petites joues roses sont en alpaga et la queue et la feuille sont crochetées dans des restes de laine glitter du Chouette Kit de noël.

Plouf, une poire dans les pivoines...

Raaa, on dirait que mon zoom et le mode macro de mon APN marchent à nouveau...

Le livre, c'est toujours le même et on le trouve toujours chez Abracadacraft (clic, clic):

Mes pivoines jolies et les roses anciennes du jardin de ma sister pour vous souhaiter un bon week-end...

Bon, en attendant désespérément mon Chouette Kit, je crochète un autre modèle de tournicote (quand je vous dis que je vais finir par tous les faire...).

♥♥♥

Aujourd'hui, c'était un grand jour pour ma souricette, celui de sa première communion.

Son prénom au tricotin pour décorer la table; il est fait de la même façon que celui-ci (clic, clic) : toujours du coton natura DMC et de la voilette écrue-argentée de la Droguerie (et un petit coeur à la fin puisque le tricotin était trop long!).

Les petites boîtes asiatiques transformées en boîtes à dragées viennent de chez Milk and Paper (clic, clic) et le baker twin écru et doré vient de chez 1000mercis (clic, clic); les petites étiquettes home-made sont en papier calque superposé sur un papier doré et décorées de la belle (hum) écriture de ma souricette.

Notons la légère amélioration au niveau du repassage des nappes (qui sont en fait de vieux draps brodés, achetés une bouchée de pain aux Puces du canal à Villeurbanne) : c'est normal, c'est Monsieur souris qui s'y est collé.

Ma princesse, qui a réussi à ne pas sautiller pour ne pas perdre ses fleurs en allant à l'église...

Un petit aperçu de l'apéro (non, il n'y avait pas que du Champomy...)

Et les desserts, on en reparlera...on frôle un peu l'indigestion (de photos...) là, non?!

Ce fut une très belle journée, ma souricette a été très entourée (et gâtée), merci à tous!

♥♥♥

Il y a quelques jours, je suis tombée sur la recette du brownie-cheesecake de sophie (clic,clic) et je m'étais jurée de l'essayer!

Et samedi soir, en rentrant de ma journée de travail, je découvre dans la cuisine un énooorme brownie-cheesecake (parfois, j'ai de bonnes surprises quand je rentre, hihihi...parfois, j'ai des surprises moins agréables, style enfants déchaînés- pas douchés -dîner pas prêt- maison en vrac...).

Ma souricette et mon souriceau m'annoncent fièrement qu'ils ont fait ce gâteau avec leur papa...et moi de m'étonner que l'homme connaisse le blog de Sophie "mon grain de sel" sur lequel j'avais repéré cette recette (je crois pouvoir dire que l'homme n'est jamais allé se promener sur mon blog, je ne suis même pas sûre qu'il en connaisse le nom exact ;-)...alors, fichtre, comment connaît-il celui de Sophie?).

Et bien en fait, la recette que l'homme a utilisée vient du livre "breakfast, lunch, tea" de Rose Bakery...que nous avons depuis des années...dingue, je n'avais jamais repéré cette recette, moi qui ai souvent du mal à choisir entre brownie et cheesecake.

J'adore Rose Bakery et ses recettes so british (oui le brownie et le cheesecake sont américains...mais Rose est brit, elle!); j'ai même eu la chance de déjeuner dans son salon de thé so hype et bobo à Mayfair à Londres... (style planqué au dernier étage d'un concept store de ouf, même pas indiqué dans la rue, plus confidentiel tu meurs); je vous donnerai sa merveilleuse recette de scones à l'occasion!

Autant la recette de Sophie me semblait déjà riche, autant celle de Rose Bakery est carrément un passeport pour le diabète et le cholestérol (je vous laisse juger...)

Ingrédients : (pour une vingtaine de brownies)

pour le brownie

* 250g de beurre (pratique, pas besoin de peser, on met la plaquette entière)

* 250g de choc noir (ici, du Weiss à 70% de cacao)

* 6 oeufs (allez, hop, on peut jeter la boîte, elle est vide)

* 380g de sucre (là, dans un éclair de lucidité, l'homme n'en a mis que 300g et c'était bien assez sucré...la peur du diabète, je vous dis)

* 150g de farine

pour le cheesecake

* 125g de ricotta

* 50g de carré frais

* 2 cuill. à soupe de sucre

* de la vanille

* 1 oeuf (ben flûte, fallait une boîte de 12 alors...faut toujours lire les recettes jusqu'au bout)

* 5 cuillères à café de crème fraîche épaisse (non, parce-qu' après le beurre, la ricotta et le carré frais, ça aurait pu manquer de moelleux, tout ça...)

* 1 cuill. à soupe de farine

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer un grand moule rectangulaire.

Mélanger les ingrédients du cheesecake dans cet ordre : la ricotta, le carré frais, le sucre, la vanille, l'oeuf, la crème et la farine. Réserver.

Fondre le chocolat avec le beurre.

Battre les oeufs et le sucre dans un saladier quelques minutes (inutile que le mélange blanchisse); ajouter le choc et le beurre fondus puis la farine et le sel. 

Verser la préparation au chocolat dans le moule puis ajouter la préparation cheesecake en formant d'élégantes arabesques (laissez l'artiste s'exprimer, c'est le moment...).

Enfourner 25 min. Le brownie doit rester moelleux et il continue de cuire hors du four.

Verdict : c'est fin, ça se mange sans faim...hum, bon, en vrai c'est super bon, fondant à souhait, tiens gourmand comme dirait notre Cyril Lignac national mais un poil écoeurant si on en mange trop (hein, la souris, à 3 il faut s'arrêter...).

Voilà, maintenant à vous de choisir entre la recette de Sophie (si vous voulez rentrer dans votre maillot de bain) ou celle de Rose Bakery (si vous passez le mois d'août au Groenland).

♥♥♥

J' ai lâché mon crochet (hum, pas très longtemps...) pour faire quelques bijoux avec le matériel des derniers Chouette Kits.

Une envie de bleu et de corail...(envie très saisonnière de la souris, annonçant à coup sûr les beaux jours!).

Pour le gros pompon, j'ai utilisé du cordon liberty Betsy porcelaine et pour le petit, un coton à broder corail (d'un vieux Chouette Kit).

Le sautoir à pompon s'entend très bien avec la blouse bleu ciel dégradée façon tie and dye et avec le petit werni bleu layette.

Et parce-que (parfois), less is more, un bracelet simplissime : un cordon en suédine argenté, une perle et 2 noeuds, that's all!

Et sinon...work in progress (non, je ne parle pas du pull commencé il y a 3 mois...):

♥♥♥

Dans le joli livre "tendre crochet" (clic, clic...on le trouve chez Abracadacraft), mon souriceau a flashé sur le portrait d' Olaf, ce joli cerf façon trophée.

On a pris quelques libertés par rapport au modèle initial : mon souriceau a choisi ses couleurs, bien sûr (fils Natura de DMC sauf le doré qui est un Phildar), il a préféré un noeud pap' crocheté plutôt qu'en tulle mais surtout, il ne voulait pas d'un cadre crocheté; j'ai donc découpé une forme ovale dans un carton et je l'ai recouvert de lin blanc.

Les bois sont faits en fil de fer recouvert de coton mouliné DMC...un peu galère, pour le coup (le fil a tendance à glisser!).

Enfin, j'ai crocheté Olaf en 3,5 et non en 3 comme préconisé, et ma foi, c'est parfait.

On adooore Olaf, je pense crocheter rapidement son copain le renard : le portrait de Goupil.

Les explications de Sandrine sont vraiment claires et limpides, la moindre étape est détaillée (oui, je me répète, mais c'est tellement rare d'arriver à un résultat presque aussi beau que celui de la photo du livre...et sans avoir à se poser la moindre question en cours de route...)

Et, tu fais quoi en ce moment la souris? Ben, je crochète encore un modèle de mon livre fétiche, pardi!

Bonne semaine à toutes et bonne reprise aux lyonnaises (bouhouhou, on était trop bien sous le doux soleil du sud, entre mer (gelée) et piscine (à peine moins gelée)).

♥♥♥

Le point d'étoile, c'est un peu le graal de la crocheteuse: un joli point "bouffeur de fil", très en relief...et pas évident à comprendre.

Mais ça, c'était avant! Avant la super vidéo du blog Chouette Kit (clic, clic).

Fleur de coton de La Droguerie, crochet n°4.

Voilà un échantillon recyclé en sous-mug (c'est celui de l'homme, hein, je suis pas messy, moi je suis hyper ordonnée, la reine du rangement, la déesse du ménage...tiens, pour preuve, la nappe admirablement repassée que vous avez sous les yeux...appelez moi Bree...).

A suivre, encore du crochet...de chez Tounicotte à cloche pied...(teasing moisi, je sais;-)).

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Dans le dernier Chouette Kit, il y avait ce joli tissu, une batiste grise à étoiles argentées (le glitter ne rend pas du tout sur la photo...mais en vrai, ça scintille joliment et discrètement!). Ce tissu a été créé en exclu par Linnamorata pour CK, il est collector!

J' ai agrémenté le tout de 3 pompons en alpaga écru et voilette pailletée de la Droguerie (le tuto des pompons est dans le CK...trop faciles!).

Et devinez qui a adopté illico le chèche fraîchement cousu ?...

Et avec ce temps de cochon, il n'est pas inutile de mettre le petit cou de la Souricette à l'abri des courants-d'air...

Bon dimanche à toutes♥

♥♥♥

Raaaa, ce pauvre canapé tout neuf, tout gris, tout nu qui se désespérait d'être habillé de jolis coussins...le voilà enfin exaucé!

 Les coussins fleuris jolis (de mémé, comme dirait l'homme, l'infâme...) sont en liberty betsy porcelaine de chez 1000 mercis, boutique lyonnaise fétiche de la souris (clic, clic) ainsi que le biais argenté. Le dos des coussins est en lin gris orage de chez Linnamorata (clic, clic), ce qui est une très mauvaise idée vu que l'homme passe son temps à retourner les coussins pour qu'on voit le côté gris...

J'ai un peu stressé avant de poser le biais, mais après consultation de quelques vidéos sur Youtube, ça s'est très bien passé; il vaut mieux laisser le pied de biche normal plutôt que celui pour fermeture avec lequel il est plus dur de piquer bien droit (le biais se remet très bien d'être un peu écrasé...).

Saurez vous deviner où la souris était assise pour crocheter?! (la souris maîtrise maintenant le joli point d'étoile...yhea, trop fière!...mais ça lui a pris un certain temps, le canapé en garde des séquelles...).

J'ai encore d'autres coussins à faire (le canap' est hyper profond, il faut vraiment plein  de coussins pour se caler...), mais je vais y aller progressivement pour ne pas brusquer la rétine de l' homme si sensible aux imprimés.

♥♥♥

Edit du 30 avril :

Ce post a été selectionné par hellocoton dans la catégorie Créa-déco d'aujourd'hui, chouette! (et merci à la team d'Hellocoton!)